隨著生活水平的提高，人們對(duì)餐飲已不再僅僅滿足于口腹之欲，對(duì)餐飲環(huán)境的要求也越來(lái)越高。就火鍋店來(lái)看，想靠味道就能立于不敗之地的可能性已經(jīng)越來(lái)越小了，隨著火鍋加盟店遍布全國(guó)各地，門(mén)店的裝修也越來(lái)越受到重視。火鍋店的裝修設(shè)計(jì)更多的是細(xì)節(jié)的把控，下面就來(lái)看看火鍋店裝修有哪些小技巧。裝修小技巧一:店鋪定位火鍋店在裝修前，我們首先要確定的就是店鋪定位。搞清楚自己的目標(biāo)用戶是哪些人?主要服務(wù)的是哪些類型的客戶?結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)、飲食習(xí)慣等作為參考，確定門(mén)店的裝修風(fēng)格。一般情況下火鍋店的裝修布置不要過(guò)于豪華，以整體大方，風(fēng)格明快，環(huán)境檔次中等為原則。裝修小技巧二:色彩搭配火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，這樣可以是店堂的氛圍看起來(lái)比較紅火喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過(guò)不能太占位置，整體火鍋店設(shè)計(jì)色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來(lái)選擇。裝修小技巧三:空間布局火鍋店都有一個(gè)共同的問(wèn)題:如何充分利用店內(nèi)空間。每家火鍋店的面積大小、空間結(jié)構(gòu)都不一樣，要充分利用空間又不能顯得擁擠，這就需要合理的空間布局。除去開(kāi)始的時(shí)候餐飲區(qū)、廚衛(wèi)區(qū)，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)等幾個(gè)大區(qū)域的劃分，重點(diǎn)的還是餐飲區(qū)的桌椅擺放。在桌椅的擺放空間布局方面，一般來(lái)說(shuō)圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。另外餐桌之間也要保持一定的距離，方便客戶走動(dòng)，餐桌以二至四人做的桌子為主，加一兩張八到十人坐的桌子。裝修小技巧四:地面防滑餐飲店的地面上是很容易被油、水打濕，人走在上面就容易滑倒。雖然店內(nèi)服務(wù)人員都會(huì)第一時(shí)間來(lái)處理，但是在客人太多的情況下嗎，也可能來(lái)不及處理而出現(xiàn)意外。所以，裝修的時(shí)候地板一定要用防滑地板、地磚。裝修小技巧五:店內(nèi)通風(fēng)相信很多人吃火鍋的時(shí)候都很煩惱的一件事就是，吃完之后身上一股油煙味。所以對(duì)于火鍋店而言，大廳內(nèi)的空氣流通就是個(gè)很重要的問(wèn)題。另外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，只有整體環(huán)境輕松，少油煙，顧客才能安心愉悅的用餐。

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